장미목> 장미과
줄기 속은 노란빛 도는 흰색을 띤다.
한가운데에는 작고 무른 속심이 있으며 속껍질은 노란 갈색을 띤다.
줄기 속의 굵고 하얀 모습이 국수 같아서 국수나무라고 부른다.
수국이라고도 하며 산지의 양지바른 비탈이나 자갈밭 들판에 높이는 1∼2m로 비스듬히 자란다.
가지가 많이 나오며 긴 덩굴처럼 땅 위로 축축 늘어져서 전체가 둥그스름한 덤불처럼 된다.
턱잎은 달걀 모양 또는 넓은 바소꼴이다.
잎은 어긋나고 세모진 넓은 달걀 모양이며 끝이 뾰족하다.
꽃은 5∼6월에 지름 4∼5mm의 연한 노란색 꽃이 새가지 끝에 원추꽃차례로 달린다.
잔털이 있고 어긋나게 갈라지고 갈라져 원뿔처럼 된 꽃대가 나와
끝마다 지름 5㎜ 정도의 꽃이 달린다.
꽃잎은 거꾸로 된 긴 달걀 모양이고 5장이다.
꽃받침잎은 5장이고 삼각형에 가까운 반달 모양이고
흰색을 띠며 꽃잎과 엇갈리게 펼쳐진다.
암술은 1개, 수술은 10개다.
열매는 둥글거나 달걀 모양이고 잔털이 많으며
8~9월에 씨방이 많고 잔털이 있는
지름 2~3㎜ 정도의 둥근 열매가 길색으로 익는다.
