장미목> 콩과
지난해 죽은 앙상한 줄기를 본 것 같은데
꽃은 어디가고 어느새 방이 주렁주렁 매달려 있다.
칡은 다년생 식물로 겨울에 얼어 죽지않고 대부분의 줄기가 살아남는다.
줄기는 매년 굵어져서 굵은 줄기를 이루기 때문에 나무로 분류된다.
줄기는 길게 뻗어가면서 다른 물체를 감아 올라가고
갈색 또는 흰색의 털이 있으나 새로 생긴 줄기에만 달려있고 곧 없어진다.
열매는 9~10월에 길고 억센 갈색 잔털이 빽빽한 길이 4~6cm정도에
너비 8~10mm 정도 되는 납작하고 긴 꼬투리 열매가 갈색으로 여문다.
다 익으면 꼬투리가 갈라져 갈색 씨앗이 튀어 나온다.
겨울에도 가지에 매달려 있다.