장미목> 장미과
해당나무·해당과(海棠果)·필두화(筆頭花)라고도 한다.
바닷가 모래땅에서 흔히 자란다.
해당화는 꽃이 아름답고 특유의 향기를 지니고 있으며 열매도 아름다워 관상식물로 좋다.
높이 1∼1.5m로 가지를 치며 갈색 가시가 빽빽이 나고 가시에는 털이 있다.
꽃은 5∼7월에 피고 가지 끝에 1∼3개씩 달리며 홍색이지만 흰색 꽃도 있다.
꽃은 지름 6∼10cm이고 꽃잎은 5개로서 넓은 심장이 거꾸로 선 모양이며 향기가 강하다.
수술은 많고 노란색이며, 꽃받침조각은 녹색이고 바소꼴이며 떨어지지 않는다.
열매는 편구형 수과로서 지름 2∼3cm이고 붉게 익으며 육질부는 먹을 수 있다.
어린 순은 나물로 먹고 뿌리는 당뇨병 치료제로 사용한다.
관상용이나 밀원용으로 심으며 향기가 좋아 관상가치가 있다.
줄기에 털이 없거나 작고 짧은 것을 개해당화, 꽃잎이 겹인 것을 만첩해당화,
가지에 가시가 거의 없고 작은잎이 작으며 잎에 주름이 적은 것을 민해당화,
흰색 꽃이 피는 것을 흰해당화라고 한다.
