농어목> 돌돔과 돌밭, 즉 바다 밑 해초가 무성한 암초지대에서 살기 때문에 돌돔이라고 불린다. 충남에서는 청돔, 부산에서는 줄돔, 제주도에서는 물톳, 갓돔, 울릉도에서는 벤찌라고 부른다. 몸빛깔은 청흑색으로 옆구리에 7개의 뚜렷한 검은색 가로띠가 있으며 암컷의 경우에는 줄무늬가 계속 유지되지만 수컷은 자라면서 줄무늬가 사라져 전체적인 몸색깔이 은회색을 띤 청흑색이 되고 주둥이 부분만 검은색을 유지한다. '갯바위의 제왕’이란 별명을 갖고 있을 정도로 바다낚시 대상어로 인기가 높고 맛도 고급이어서 양식 대상 종으로도 인기가 있다.
