제주도 오메기떡 차조로 떡살을 만들어 통팥을 버무려 놓은 '오메기떡' 겉모습 부터 질박한것이 토속적입니다. 제가 느낀 맛은 겉의 통팥이 거칠게 씹히고 말랑말랑한 속은 약간 껄끄러운듯 씹히며 찰진 느낌을 주는듯 강한 저항을 하다가 팥앙금이 씹힙니다. 일단 목으로 넘어 갈때는 별 저항감 없이 식.. -----[가지가지]-----/사진속 세상 2011.11.19
