장미목> 장미과
대대추나무라고도 하며, 높이 2m 정도로 줄기가 많이 나오며 가지에 털이 없다.
잎은 마주나고 긴 달걀 모양으로 가장자리에 뾰족한 겹톱니가 있다.
앞면은 짙은 녹색이고 주름이 많고, 뒷면은 연한 녹색으로 긴 털이 있으며, 턱잎은 일찍 떨어진다.
꽃은 5월에 흰색으로 피고 지름 3∼5cm이며 백색의 꽃이 새가지 끝에 1개씩 달린다.
꽃받침조각, 꽃잎 및 덧꽃받침[副鮫]의 갈래조각은 각각 4개씩이고 수술은 많다.
심피는 4개로 꽃받침 안에서 성숙하여 윤기가 나는 검은 종자가 된다.
열매는 견과로, 타원형이고, 길이 8mm로서, 검은색으로 4개씩 달리며, 9월에 성숙한다.
번식 방법은 여름에 익은 종자를 직접 뿌리거나 또는 가을에 노천매장하였다가 이듬해 봄에 파종한다.
하얀 꽃이 피는 모습이 어린 병아리를 연상케 한다고 하여 "병아리꽃나무"라고 불리워진다.
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