백합목> 백합과> 부추속
높이는 1.2m 정도 자라며 잎은 좁은 피침형이다.
잎과 줄기가 모두 뿌리에서 나오며 부추와 같은 냄새가 나고,
꽃은 줄기 끝에 둥근 모양을 이루며 수십 개가 달린다.
큰꽃알리움은 중앙아시아가 원산지이고
비늘줄기가 크며 높이가 1.5m에 달한다.
잎은 길이가 50∼60cm이고, 꽃은 5월에 분홍색으로 피며
꽃줄기에 200여 개가 직경은 10~12㎝로 산형꽃차례를 이루며 달린다.
노란 색 꽃이 피는 릴리리크와 분홍색 꽃이 피는 리키는
관상용으로 심지만 채소로 먹을 수도 있다.
꽃은 탐스럽지 않으나 꽃줄기를 자유롭게 굽힐 수 있으므로
꽃꽂이에 많이 이용한다.
