뿌리가 감자 같은데 길고 둥글레 뿌리 같기도 하다.
말린것을 깨물어 먹어보면 밍밍한데
이것을 술로 만든것이 백세주이고
한약재로는 "하수오"라하며
한약재로 쓸땐 독을 뺀것과 안뺀것이 있고
독은 막걸리에 이틀정도 담그었다 꺼내 누르스름 해 졌을때 건져 말려서씀.
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