벚나무 열매 "버찌"

장미목> 장미과 

벚꽃 구경한게 엊그제 같은데 
어느새 붉게 익은 버찌가 송알송알 맺혀있다. 

버찌는 벚나무 열매를 말하며 동양계와 유럽계가 있다. 

유럽계는 흑해연안이 원산으로 과실로서으 가치가 높아 
우리나라 남부에서도 재배되고 있으며 
동양계는 과실로서의 가치가 낮다.  

우리나라 재래종의 버찌는 한명으로 흑앵(黑櫻)이라고 불러왔다.  
재래종은 과즙이 적고 색깔이 검어서 
버찌소주로 만들어 먹기도 하였다.