민주름버섯목> 구멍장이버섯과> 구름버섯속
갓은 반원모양이고 가장자리가 물결 모양이며
색은 갈색, 검은색, 회색이 강한 보라색 등으로 나이테 같은 무늬가 있다.
최근 속명이 바뀌어 '구름송편버섯'이라 부른답니다.
갓에 주름이 없는 민주름버섯목 구멍장이버섯과 구름버섯속
구름을 닮았다 하여 운지버섯, 구름버섯, 닭버섯이라고 부르며
세계의 모든 지역에 분포하고 활엽수를 비롯한 침엽수에서도 생기는 목재부후균이다.
버섯 표면이 매끄러우면서 깨끗하고 단단한 것이 좋은 운지버섯이다.
앏고 단단하며 짧은 털로 덮여 있는데 만져보면 감촉이 아주 부드럽다.
색갈은 회색, 황갈색, 흑갈색, 흑색등 반원형으로 고리모양의 무늬를 가지며
자루가 없고 기주에 버섯의 끝이 다닥다닥 붙어서 층을 이루며 자라는것이 특징이다.
뒷면은 흰색이나 연한 갈색이다.
잘씻어 건조시킨 다음 소주를 부어 공기가 들어가지 않게 밀봉후 서늘한곳에
6개월 이상 숙성 시킨후 하루 1~2잔 정도를 장기간 마시면
만성 기관지염, 관상순환장애 등 특히 항암억제에 탁월한 효과가 있다
장복용을 해야만 그 효과가 극대화 할 수 있다.
※ 운지버섯의 요능 및 효과
항암효과와 간암세포 억제 효과가 있어
만성 간질환에 효과가 크고 생체저하 면역기능을 회복시켜 주며
운지버섯의 다당성분은 주로 위암, 식도암, 간암, 결장직장암,폐암, 유방암 등의
고형암 등에 효과가 좋다.
만성기관지염, 관상 순환장애, 위궤양, 만성간장염, 관절염, 고혈압등에도 효과가 있고
운지버섯의 기능성 성분중 PKS 라는 성분은 정상세포에 대한 독성이 거의 없고
항암효과는 물론 면역체계에 도움을 주며 항종양 억제율 100%정도 항암효과가 있다.
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