아욱목> 아욱과
브라질 원산의 원예종
브라질 남부가 원산이며 꽃은 처진 줄기의 잎 겨드랑이에서 한 송이씩 아래를 향해 종모양으로 핀다.
꽃의 길이는 4~5cm이고 꽃 같이 보이는 빨간색은 꽃받침이고 노란색이 꽃입니다.
꽃잎은 5장이고 수술은 많이 붙어서 통모양이 되어 암술을 에워싼다.
2m 정도로 키가 자라며 일년내내 잎이 있으며 꽃은 4월에서 10월 까지 피고 영하 10도가 월동의 한계이다.
모래성분이 있는 거친 점토를 선호하며 반그늘이나 그늘이 없는 곳에서 잘 자라며 번식은 꺽꽂이나 종자로 한다.
먹을 수 있는 꽃으로 기분 좋게 해주는 달콤한 맛을 내며 익히지 않은 상태로 먹는다.
향긋한 맛은 꽃이 피어 있을 때가 가장 좋으며 야채로 사용하거나 요리할 때 사용한다.
